BIMI , is een kruising tussen broccoli
en chinese kool, het lijkt preventief te werken tegen maag-, darm-
en longkanker. BIMI bevat vele ingredienten die zorgen voor een
goede gezondheid, door slechts 3 porties per week hiervan te eten.
Het bevat 10 essentiele voedingsstoffen; Bimi bevat
meer zink, foliumzuur, anti-oxidanten, glucosinolaten en vitamine
C dan asperges, traditionele broccoli, boerenkool en spinazie.
Het is rijk aan glucosinolaten, een belangrijk
anti-kanker bestanddeel, dat ook aan broccoli en spruiten haar specifieke
smaak geeft.
|