100% essbar

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BIMI schmeckt ausgezeichnet, wenn es gekocht wird bis es gerade weich ist, aber noch leichten Biss hat, leicht mit schwarzem Pfeffer und Zitronensaft gewürzt wird und dann mit etwas Olivenöl besprüht wird. Für ein besonderes, aber einfaches Gericht servieren Sie BIMI mit Sauce Hollandaise als Beilage zu Fleisch oder Fisch.