BIMI on paljon hauraampi tuote kuin parsakaali.

• Se korjataan käsin joka päivä.

• Se jäähdytetään heti korjaamisen jälkeen.

• Se pakataan paikan päällä, jolloin käsittely jää
mahdollisimman vähiin.

• Se kuljetetaan lentoteitse pakkauspäivänä, jotta se pysyy
tuoreena.

• Se säilytetään jäähdytettynä koko ajan kauppaan asti.


Mutta se on paljon maukkaampi!

100% syötävää

Mikä se on?
Mistä se tuotetaan?

BIMI näyttää pitkä- ja hoikkavartiselta parsakaalilta, mutta sen miedompi ja makeampi maku muistuttaa enemmän parsaa. Se on luotu normaaleja kasvinjalostusmenetelmiä käyttäen, eikä se ole geneettisesti modifoitua.

BIMI kasvatettiin risteyttämällä parsakaali ja kiinalainen parsakaali. Se on pitkä ja hoikka, elegantin näköinen vihannes, joka on väriltään tummanvihreä – jopa kypsennettynä.

Sitä on kuvailtu “superruokana”, koska se sisältää poikkeuksellisen paljon glukosinolaatteja ja muita tärkeitä ravintoaineita.

Se on 100 % syötävää – kukinnon päistä aina pehmeän varren tyveen asti. Sen maku on miedompi ja makeampi kuin tavallisen parsakaalin ja siinä tuntuu mieto pippurin maku.

Sitä on saatavana ympäri vuoden – enimmäkseen Afrikasta tuotettuna.